叶韭芽走了一圈发现铺子里酒的品种还挺丰富,不过用来做菜的,当地人习惯用黄酒跟米酒。
这铺子里还有各种酱卖,鱼酱、肉酱、清酱、辣酱等。
酱油是黄豆酿造的,至于食用油也挺多种的,有芝麻油、菜籽油、花生油、葵花籽油、豆油,茶油等。
店里还有出售蔗糖跟土冰糖以及蜂蜜,转了一圈叶韭芽点了点头,这些调味品质量都非常不错,看来这古代的调料种类并没有自己想像的那么少。
不过叶韭芽倒是发现这里没有鲜香味的调味品。
比如一些海米,海肠粉,海带紫菜之类的,还有茴香、丁香、桂皮、砂仁、陈皮、甘草、当归、川芎等。
不过她很快想到海产品估计在建州府或许有卖,后面的香辛料大概要去药铺买。
至于什么椒盐粉、胡辣粉、五香粉、沙茶粉,虾油、糟油、鱼露、甜面酱、豆瓣酱,花椒、胡椒、芥辣等更是没有看见一星半点。
叶韭芽根据叶瑛刚才说的她客栈里缺少的调料,各种都让叶瑛买了一些。
然后她又让叶瑛带她去药铺里买香料,巧的是药铺居然还有卖花椒跟胡椒。
原来他们把这两种东西,当成驱寒去湿气的药材用了。
调料都买好了,叶瑛准备带叶韭芽去白鹭书院找叶文山,从书院回来的时候刚好到傍晚,就可以买一些菜带回去。
叶韭芽一边走,一边看街道两边都有些什么店铺,等到了一处繁华地段,远远的见了一幢三层楼矗立在富春溪前面时,叶韭芽脸上立刻露出了疑惑之色来。
这地方都是一二层的铺面,这幢楼鹤立鸡群的非常显眼,叶韭芽看着这楼有些眼熟,不过又跟她印象里的有点差别。
叶韭芽走近前去,这楼大大的金字招牌就呈现在她眼前━━“品香阁”,三个大字在阳光下闪闪发光。
“姐,这地方以前不是我娘的茶馆吗?还有点不一样了,不是说爷爷把茶馆租给叔公家开成衣铺了吗?怎么变成一家酒楼了?”叶韭芽指着那楼问道。
“嗯,原先这楼是五婶开的听壶轩茶馆,后来租给叔公家了,本来是开的成衣铺没错,不过叔公做了赔本买卖,成衣铺子倒闭了。
后来叔公的大儿子文忠叔就跟他大舅子合伙开了这家酒楼,并加盖了一层楼,改成了现在这模样。听说,生意还很不错,已经快赶上大华寺附近的天雪居了。”
“这样啊?生意这么好,爷奶收到的租金应该也不少吧!”叶韭芽琢磨着这酒楼的生意要是做的不错,一个月赚百两银子是很容易的事儿。
那叔公家条件很不错啊,怎么没见他们家跟爷奶来往?过年也没来过老宅呢。
“别提了!当初爷爷把茶馆租给叔公的时候,说的是每个月交三两银,本来兄弟之间,爷爷也没计较那么多。
文忠叔却说要立个字据,并且一签约就要五年,后来大伯父出面改成了两年,以后一年再提十两租金。”叶瑛娓娓道来,语气却有些愤愤不平。
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