到达店铺的第二日,预定的东西陆续可以去拿回来,由于沈易安也不想把柳絮儿单独放在铺子里,故二妮驾着马车,三人一同取了烤蛋糕的铁器,还有店铺的招牌和桌椅板凳。
柳絮儿看到店铺招牌时愣了,这招牌,既不叫沈记,也不叫易记,而叫柳记!
“柳记茶歇点心铺,为何?”
柳絮儿惊讶的看着沈易安,那眸子中有感动有不解,还有很多难以言喻的东西。
“这店铺,点心主厨本就是絮儿,招牌当然是以你之姓。”
“可……这样会不会不好……这是妻主的铺子,方子也是妻主的,以后爹爹看到会否也不开心。”柳絮儿担心。
“我的不就是你的,没什么不好,订都订好了,絮儿安心就是,一切有我。”沈易安笑道。
沈易安让二妮挂好招牌,自己去灶房给柳絮儿讲方子。
两人一起在灶房试验蛋糕。
沈易安对自己厨艺的手残程度很有自知之明,柳絮儿主厨,她就在旁边打下手,拿着昨日二妮做好的古代版蛋黄分离器和打蛋器,分离了鸡蛋后,开始疯狂搅拌。
那抽抽的样子,看的柳絮儿笑出了声:
“妻主,你这是干嘛呢?”
“打蛋白啊,呼,我去,好累。”
沈易安内心庆幸,还好带了二妮来,今日以后这活儿可不是她干哈哈哈,不然她铁定会变成麒麟臂的。
而未来的麒麟臂二妮,此时在院子里专心的做第二个打蛋器,对自己的未来一无所知。
柳絮儿走过去看了看沈易安的打蛋器道:
“妻主,这竹子的怕是不妥。”
“嗯?”沈易安从人形打蛋器状态停下。
“这竹子常有刺,如此力道的搅拌,就怕有纤细的竹刺掉入蛋液,万一扎了客人嘴可不得了。”
沈易安一拍脑袋,害!没注意到这事儿。
“还是絮儿细心,那咱们做个铁的?这工艺是不是会有点儿复杂?”沈易安问道。
“倒也不会特别复杂,因着现在首饰都能做得无比精细,这打蛋器,应也不难。”柳絮儿思索道。
沈易安忙拉开灶房门道:
“二妮,竹筒子别做了,咱去铁匠铺。”
三人驾车去铁匠铺,沟通了一阵才描述清楚打蛋器的构造,铁匠说,这工艺复杂起码要3日才行,沈易安一想,既然这样,直接定5把得了,又是300文钱出去了。
蛋糕做不成,那就做欧包,当然揉面这个活儿,也是二妮的,总之二妮是无法逃脱麒麟臂的。
沈易安在灶房给柳絮儿讲清楚了软欧包的制作全流程后,开始找二妮揉面。
二妮之前一直干农活长大的,手劲儿大的很,揉面根本不算什么。
一下午,几人弄了一锅欧包出炉,还是有点儿硬了,另外已经打了的蛋白两人细细筛了筛,并没有竹渣子,还是继续尝试烘烤了蛋糕,蛋糕挺成功,只是稍微火候过了点儿。
这两样二妮都觉得好吃极了,要是以后店里的饭食是这个,那她不介意解决那些个火候稍微不对或者外观不达标的残次品。
即便是火候都还不太准,但柳絮儿尝了初次成品后不禁赞叹;
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