&esp;&esp;陆伯母虽觉得鸭汤好喝,鸭肉好吃,可对于那黑乎乎的米料切块始终敬而远之。
&esp;&esp;倒是宁国夫人对其十分好奇,在问了虞凝霜做法之后,便毫不犹豫地咬了下去。
&esp;&esp;随后,宁国夫人周身一顿,惊讶地将筷子伸远一些,转动着角度仔细打量这一块米料。
&esp;&esp;咬下去,她才知道这最不起眼的,才是最别致、最值得赞叹的美味,是整锅老鸭汤精华中的精华。
&esp;&esp;软黏的糯米和嫩滑的鸭血强强联合,狡猾地将鸭肉的鲜香、四物的药香、葱蒜香草的辛香全部吸收,加诸己身。
&esp;&esp;而且米料事先在油锅里煎过定型,所以边缘略有焦硬的口感,还有高温油爆才能产生的香味;内里却在汤汁的温文滋润下,在砂锅的尽心焖煮下,如糯米饭一样变得又软又糯。
&esp;&esp;可以说,这一块黯淡的米料,却在味道和口感上都丰富到了极致,在每一颗味蕾、每一条神经上点起簇簇闪亮的火光,让人吃得眼睛发亮光。
&esp;&esp;说着“朝食还未克化”的宁国夫人,就这么结结实实几口吃完了一块敦实的米料。
&esp;&esp;……这回是真感觉有些吃撑了。
&esp;&esp;但她撑得心满意足。
&esp;&esp;嘴上也毫不吝啬地夸起虞凝霜来,众妇自然又跟着好一顿应和。
&esp;&esp;如果说她们之前是逢场作戏地应承,现在亲见宁国夫人的情况,倒是真的对那老鸭汤万分好奇。
&esp;&esp;究竟要好喝到什么程度!才能让整日面无温色的伯母,和见过大风大浪的宁国夫人都赞不绝口啊?
&esp;&esp;而且她们居然都开始喝糖芋头、珍贵赠礼
&esp;&esp;宁国夫人仔细端详着手中的这一碗芋圆。
&esp;&esp;虞凝霜特意将芋圆搓得小了些,它们看起来小巧又圆润,有着柔软光滑的外皮。
&esp;&esp;因这冰点实在精致,宁国夫人还以为会有馅料,然而轻轻咬住一颗,才知这只是一种不加修饰的天然滋味。
&esp;&esp;除了恰到好处的甜,芋圆本身只有地瓜和芋头——这些根茎食材才有的无暇的温厚滋味。
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