630小说网

第45章 顺手为之（第1页）

<divid="er_ip"><b><b>街边摆卖的春笋正好。

于小暖顺手挑了块咸肉，又割了块排骨，放到褡裢里。

她打算做份腌笃鲜，品尝一下春天的味道。

腌笃鲜，正是江南一道经典风味。

腌，就是咸肉。鲜，是新鲜食材，于小暖这次选用的便是时令春笋与新鲜排骨。笃，指的是制作方法，小火焖炖，急不得。

进了院子，三小只乖巧地打来井水净了手，之后围着于小暖，等她的吩咐。

只不过这道菜没那么麻烦，倒是用不上这么多人。

咸肉切成小指粗细的精条，用清水浸泡上。

排骨洗净，也泡在水里，滤去血水。

于小暖把春笋简单剥开，之后切成滚刀块。

大锅烧水，加一点盐。等水开得咕噜翻花时，把春笋下进去氽烫。

烫个大概2分钟，春笋边缘微微变软时出锅。

“老三，帮忙把咸肉和排骨下进去。”

这边要捞着春笋沥水，于小暖只能口头发布了指令。

氽烫差不多5分钟左右，排骨里面的血沫都煮了出来。

这时才把咸肉和排骨一并捞出，分开放好。

大锅换清水重新烧起来。

另一边的灶上也起了火，于小暖舀了些许猪油抹在锅底，加入姜片炝锅。等到姜片的香气透出来后，于小暖这才把氽过水的咸肉倒进去。

氽软的咸肉里丰富的油脂，在热锅中渐渐析出。

该站采集不完全，请百度搜索格！！格！！党！，如您已在格！！格！！党！，请关闭浏览器广告拦截插件，即可显示全部章节内容!

看小说，630book

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

www.baquge.cc www.cwzww.com www.9kutxt.com www.shuhuangxs.com www.du8.org

相邻推荐:我有七个国色天香未婚妻  不装了,其实我带的是特种部队  豪门白月光她不按套路出牌  末世之我靠签到拯救世界  重生七零甜妻要致富  重生之全能太子妃  甜诱成瘾,在晏少心尖烙个吻  王爷别乱撩！医妃她是朵黑心莲  玄幻：挂机百年,我举世无敌  穿书后,我三婚了暴戾反派  诸天之我同时穿越了无数世界  极品小保安  开局推演,美利坚大亨  安然居  穿书：恶毒后娘她不装了  都市之绝世战神  被逃婚后,我在恋综成了万人迷  国舅爷,你家偷心贼又升官了  元宇宙管理局  阳界执法者