苏云念搪塞的说道:“我之前在书里偶然看到的,也会一点吧。”
还没等安氏再问,那苏云澈就在一旁说道:“娘,别说是酿酒了。你是没看到今天妹妹在医馆救人的模样,那叫一个认真。就连那医馆的掌柜都对她佩服不已。”
苏云念皱了皱眉,她真希望苏云澈能少说两句,不说话别人不会拿他当哑巴。
安氏果然问了起来:“小云丫头,你什么时候又学会了医术,竟然还能救人?”
苏云念尴尬的笑了笑,然后说道:“就是我小时候在山里迷路的那次,你还记得吧娘,我在山里遇到一个云游的老婆婆,她精通医术,说与我有缘,这才教了我一些。”
安氏点了点头,虽然她总觉得哪里有些不妥,但小云丫头确实会的东西不少,她也不得不信。
苏云念解释完了,又将话题引回到酒上面:“我想到一种办法,能让这酒的浓度更高一些,味道也可以更香醇。”
林简听到有些好奇:“什么办法?”
将酒的浓度和味道都在升一个阶段,那是不断酿酒不断制作时产生的经验一点点做出来的,需要很多人的心血,而苏云念这个女人竟然说自己有办法。
“蒸馏。”
古代的酒因为和现代酿造水平的差异,还有原料也十分单一,酿造出来的酒度数并不高,色泽上也没有现代这样高,杂质也十分多。
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