周传武望着花花脸上神采奕奕的样子,他就知道,自家的女孩绝对能够做到,于是,在喂饱了她之后,男人自己随便的吃了几口,就收拾了桌子,帮着花花干活去了。
这个男人心疼花花一上午的劳动,所以,到了下午的时候,凡是体力活,凡是自己能干的,这个男人全都承包了,望着干的汗流浃背的男人,花花心中一阵的甜蜜,这个男人看着粗枝大叶的,其实,却是个比女人还心细的。
正午过后,花花先让男人把自己前几日让铁匠铺子打的两个铁架子拿了出来,而在铁架子的最上面一层与中间的位置,则摆放着黑黑的炭火。
花花先让周传武将那木炭点燃,慢慢的加热,而自己则在厨房开始准备今天下午所要用的材料了。其实,各位看官看到这里,想必也发现了,花花这次要做的,就是当下也十分流行的烧烤啦。
要做烧烤,这准备食材的同时,还要准备一些佐料了,在这个物资匮乏的时代,花花要找到的东西确实不错,除了盐,糖,酱油、花椒、辣椒等一般的调料外,再就是花花自己做的酱料了。
等到将花椒、辣椒之类的跺的碎碎的,然后,每一个调料都用一个盘子分开装好后,花花便带着王金花还有她相公,却后院准备烧烤的东西。吃烧烤,首先要考虑的就是羊肉,想当年,花花小时候的那个《烤羊肉串》的小品,那真真是风靡一时啊,花花那是就觉得,要做烧烤,这羊肉就是必须的。
特地去集市上买了五斤的羊肉回来,因为,在这个时代,还没有冰箱这种东西,所以,花花也怕食物坏掉了,又是第一天开张,所以,她也不敢多准备。
除了羊肉,自然还有牛肉、猪肉了,花花提早一天就将这些用酱油等腌制了,今天取出来刚刚好,把这些肉切成一块块的,花花先亲自示范了一边给王金花和她的相公后,两人很快就学会了,串完了肉之后,花花又把茄子、青菜、韭菜、馒头等等所有能够被她找来的东西,都用小木签子串了起来。
等到一切准备就绪后,花花就将这些个东西,分门别类的摆放在门口不远处的桌子上,花花双手叉腰,望着眼前整齐的一切,一张小脸那是十分的高兴啊。
“周传武,这火生的怎么样了啊?”花花对着门口正忙活的起劲儿的男人,大声问道。
“可以了,十分的好呢”
听着男人的话,女孩依旧有些不放心的走了过去,仔细的瞧了瞧,因为这烧烤,你说白了,那关键就是在火候的掌握和事物的一些细节处理上,花花把这些个细节弄好了,那么,火候自然就成了最关键的问题了。
仔仔细细的瞧了瞧铁架子上的炭火,花花十分满意的点了点头,然后,从铺子里面拿出了羊肉,猪肉,牛肉还有蔬菜等等一系列的东西,放在了架子上,十分熟料的开始翻滚起来。
周传武有心想要帮着花花分担点儿工作,于是,也跟着花花的样子,十分认真的学了起来,你还别说,真是像模像样的。随着这烧烤上的食物发出兹拉兹拉的声音,一股子浓郁的香味顿时在大街上弥漫了开来。
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