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第15章 知味盒(第1页)

15.知味盒

目光落在了台前高摞的嵌玉木盒上,“果然是‘知味盒’!”心下更笃定,这绝对就是灵烹食会。在介绍的玉简中,多次提到这个“知味盒”,因灵烹食材有的千载难遇,有运者机缘巧合之下得了,做成佳肴后能识此味的知音却不在此地,便想保持菜肴至味留待知交好友。

为了这一执念,灵烹宗托了以通晓草木闻名的“药仙谷”、“神酿”、“九鼎门”、“青丹门”和“魑魅庄”找寻合适材料,终于寻到一种能不损丝毫食物之味的灵木,取名叫做“锁味木”。又请“牵机门”、“七夺宗”和法阵大家“正一阵”联手将其制作成芥子食盒,这还不足,其上又以清玉髓绘制“断流年”符阵,这批食盒便被称为“知味盒”。用来保存宗门内顶级妙品,或奉师长或待知己。

此盒有一段佳话,便是神酿长老号称“酿魔”的酉老六,与灵烹宗素有“味鬼”之称的未簋乃是至交。未簋有一次机缘巧合得了火凤髓,制了两道小菜便通知酉老六一聚,哪知道酉老六前往地级界寻找酿酒材料,一走百余年,竟尚未归来。

当时未簋也在修炼要紧处,这火凤髓于他正是有益处,但是老友未回,他便到宗门领了知味盒将菜锁了起来。又过百余年酉老六归来,这未簋却因为在冲击瓶颈时出了岔子,经脉逆转只剩一口残气。酉老六见好友如此境地,又得知火凤髓之事,万般伤心。便取了在地级界酿的“困龙酿”,与未簋一起就着那两盘小菜吃喝一气。却不曾料到,龙凤相斗,反助未簋冲破了瓶颈,理顺了经脉。如此一来,这知味盒更有了名气。

李纨当下也不客气,取了知味盒,每盒一桌,将圆台上的席面都收了。此处过于空旷,这么放着还不放心,又让阿土都取了去放进芥子屋的琉璃柜中。这人不当成自己东西时淡漠麻木,一旦当成了自己东西便谨小慎微贪得无厌起来。

开始挨个看周围的高台。心下奇怪:“怎么都不见火呢?”原来她看了一圈,居然没有一个是用离火阵的,心下不解。她却不知,能到灵烹食会的,都是怎么样难得一见的食材,谁会用火阵之火去烹调,当然都是用真火。

再说这可是灵界的食会,高阶修士的真火本身就是灵气所化,用来炼丹炼器都能提高出品品质,用来烹调更是能随心所欲将火力控制到精微处,这岂是火阵或者地火能比的?找不到火也不耽误她研究厨具,小到拳头大小的蒸笼,大到门板一样的砍刀,还有各色陶玉瓷石的锅,真是大开眼界。

别的且不管,李纨头一个觉得这各处散落的食材,如此放置实在不妥,最好能归拢分类,也方便自己找寻。找寻?不错,难不成要这么堆着暴殄天物?自然要自行烹调一番试试。世家妇没有不懂调鼎之道的,皇家儿媳妇还得能下厨亲手做两个菜才行呢。

说动手就动手,将五行傀儡都放了进来,先令其将东边的扇形区都清空,灶具刀具等厨具都放到南区,杯盘碗盏等食器放到北区,东区就只放置各类食材。

收回神识,略缓一缓心情,便也动念进了馆库。看阿土他们正忙活,也不废话,拐进内走廊,先去找灵烹宗的宗门典籍。大约是这灵烹宗所行之道,最近人间烟火的缘故,李纨还从没对哪家的功法如此热心过。

在北头第一间,看到古木门边挂着一块木牌,褐底金字,正是“经库”两字。不愧是饕餮馆库,连收藏典籍之处都叫做“库”。入内一看,与别处库房的高架通柜不同,此处房内摆的整整齐齐的四方八仙桌,配的木色条凳,每桌中央都有一圆形转盘,盘上立着米字架,架上密密挂着玉简,转动转盘,架子也随之旋转,选取玉简倒是十分方便。李纨想起灵烹宗内有凡人弟子,想是为了方便不会法术之人,才有这些机巧设计。李纨神识扫过,选了几个玉简收进戒指便出来了。

其余库房却没去细探,实在是刚见了那般形状的鱼肉生鲜,怕哪个屋子里收的整个的妖兽,不是要吓死自己?是以还是算了,刚才拿的玉简里有一个是说馆库之事的,待看过了再做定夺。

又转回厅内,实在是太过辽阔,五个傀儡在其中如蝼蚁搬食,想来一时半会儿也看不出什么来。想起刚开始是为了找箱子来的,便就近看看,刚好一个高台后的桌上有两个大木匣,高阔一尺多长约两尺,打开一看,竟是微带桃粉浑圆如珠的米粒,却只有外间常见大米的三分大小。

这便是久闻其名的“粉珠米”了,据说此灵米结果形如盖柿,果子腰间有金色细线,沿线掰开,果内便是这粉珠米了。这米极为香软,常用来做点心,上次吃的“盛宴丹”内有一道“青菰珠粉卷”,便有此米之味。要用这盒子,这米又放哪儿呢。李纨回身从高台下找出两条布口袋来,把粉珠米用口袋装了,再跟两个空盒一起收进了獬豸环。

进来就没歇过,这下真有些累了。五个傀儡身上的灵石都是新装的,应很能支撑一阵子,李纨又看了几人做的事情,也未见偏差,便放心出来了。先取了匣子,疑心病地吹一吹,粉珠米粉珠米的,听上去挺容易掉渣——这个土包子!再用一匣装了金叶子,另一匣收了金饼,百来颗金瓜子拿之前装团香果的木盒装了,都收进了戒指。拍拍手伸个懒腰,总算把这事儿了了。

上楼随意冲洗了一下,换上水色的寝衣,从衣饰间的矮橱里取了一床月白的绣被,一个玉白的软枕,往白玉床上一倒。床上铺的霜丝绒的褥子,躺下只觉得一股温和灵动的暖意从身下传来,软枕里填的清心草和梦恬花,寝衣与绣被都是丝月料的,这一睡李纨便后悔之前一直睡在外间榻上了。

三门紧闭,房中一片幽暗,只有几粒月光石的淡淡光晕,床边的暗青木机气韵天然,温养神魂。李纨只觉得似乎魂魄也浸在了温热的灵泉中,身体经络里灵光流转,应和着神魂上的闪烁金芒,喜忧惊惧都如轻雪落静湖,天地之间唯余一片宁和。

房间的屋宇上显现出一幅浩瀚星空,随着各自轨迹变幻移动,有淡淡星尘落下,逐渐汇于李纨眉间。眉间光晕旋转,一道金光从眉间起汇入百会穴中的一池汪洋中,静止片刻,又一道金光自百会穴出,直入脑后玉枕,三团光晕依照各自韵律缓缓转动,持续落下的星尘被纳入其中。

李纨一觉醒来,伸手到褥子底下摸那玉床,“果然是暖的!”脑中浮现“万年温玉”之说,难怪躺下便觉得一直有温和的灵力滋养着身体,万年温玉,这么大一块,啧啧,真是奢侈。李纨起身洗漱,换了衣服便去开间榻上坐着。喝着暖玉杯里温热的灵泉,又摸出一个灵果来啃,眯着眼睛细细思量了一通,便掏出灵烹宗的玉简看起来。

先把《馆库要略》看了,阿弥陀佛,原来收入馆库库房的都是收拾妥当的材料,不会有整只的豺狼虎豹。除了那些适宜整体烹调的,比如一些禽类,水产之类。倒是在尽外头的几个标注着杂物的库里,会有些经过粗加工的妖兽皮毛,那些都是收拾食材时得来的,屯在一处,放满了便由专门弟子分门别类收拾好,或者用来炼器,或者制衣,有时还会卖给门外的行商。

李纨肯定了那里没有整只的妖兽尸体便行了,把那玉简放在一旁,另取了叫做《食经》的来看。开篇便是“天地,万物之盗;万物,人之盗;人,万物之盗。三盗既宜,三才既安。故曰:食其时,百骸治;动其机,万化安。”又有“天食人以五气,地食人以五味。五气入鼻,藏于心肺,上使五色修明,音声能彰;五味入口,藏于肠胃,味有所藏,以养五气,气和而生,津液相成,神乃自生。”

总论中以人应天地自成宇宙,太极两仪,四象五行亦皆合道。凡在天地之中,未脱五行之外者,皆有定型,有定型者必有偏颇,取天地万物以补定型之损废,乃以自生应天生,故可扶正固本延年益寿。以五行化万物,以五味调和人体宇宙,此乃以小见大之法,于一饮一啄窥天道自然。李纨心知“这便是所谓‘以味入道’了。”

后面又有味纲,五行五味五性与五脏六腑五音五志等等;再有食性,便是食材的性味归类了,此行倒与药性的分类极为相似,不过食材经过不同的烹调手法,再呈现的食性却大相径庭,真是长了见识。

前面大篇幅的理念基本,再到了终于讲灵烹的部分,才知道前面的内容何等重要。因之后言及一肴,不仅需虑及食材本性,更有地气、季节、食者秉性功法、席间其他食材性质等等需要周全考虑,再据此选择烹饪手法、辅料配伍、调料、炊具甚至盛装器皿。是以书中说食肆贩卖,便是灵烹宗旗下者,最多也只能虑及食材本性与地气季节,而其他的细节处却不是买卖可为了,“食肆所贩,游戏尔。”又说“世间诸法多半如是,定心忍性得入道极者万一,余者攘攘。”

李纨刚开始看食肆那段,真为等位的饕客们抱屈,看到后头,却又不得不承认正是此理。便如凡间任何一行,能得其中真味者说万中有一都是高估了,绝大多数是浑浑噩噩,既不知自己为何在此亦不深究在此为何,“余者攘攘”,确实如此。

收了玉简去看阿土他们,刚收拾出东区一角来。李纨看了食经有些技痒,便在周围高台间走动,想寻些食材带出去,可惜认得的实在不多。有一盒杯口大小的元贝;几对熏制好的大虾;一小袋“火尾岩鸡”的肉脯;另取了一小篮“碧水菜”。至于那些生肉,李纨实在不敢取了放进戒指里。果然还是个凡人。留了阿土他们继续干活,自己便出了珠界。

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