花姜切成细小的碎末一起倒入锅中。 把杀好水的茄子放进去一起翻炒,不断收干水分放入生抽、老抽、盐调味。 炒好的馅子盛出来放在碗中,苏烟准备和黑面团吃黑面小笼包。 苏烟用开水不断的加入面粉里面,搅拌成絮状和成表面光滑的黑面团。 一个个的分成小剂子擀成薄片,把刚才炒好的馅子放进去,苏烟双手娴熟的捏住一个褶子不断的转,很快一个褶皱均匀的小笼包就出来了。 慢慢的时间也过去了,一笼笼的小包子也包了出来,苏烟在锅里面烧上热水,放上蒸笼把一个个的小包子都均匀的放到上面。 不断的烧水,锅里面的包子也慢慢熟透了,苏烟掀开锅盖把一个个透着油亮的包子夹出来。 苏烟有些饿了,用手轻轻的拿起来一个包子就慢慢吃了起来,一如即...
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